Almás rózsák

Hozzávalók

• édes kelt süteménytészta
• 
  • 50 dkg liszt (teljes kiőrlésű is)
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl víz vagy tej
  • 0,5 dl olaj
  • 10 dkg cukor vagy méz
  • csipet só
  • (fél citrom reszelt héja)
    
   

• 2 alma
• 2 ek méz
• 4 ek cukor
• fahéj

Összeállítjuk a tésztát és állni hagyjuk. Ha duplájára megkelt, átgyúrjuk és lisztezett deszkán téglalap alakúra, 4-5 mm vékonyra nyújtjuk. Az almát vékony szeletekre vágjuk (nem kell meghámozni). A téglalap alakú tésztát kb. 3 cm-s csíkokra vágjuk. Rárakjuk az almát, megszórjuk cukorral, fahéjjal. Feltekerjük, közben az almákat félbe kell néhol törni, hogy szépen tekeredjen. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére mézet csurgatunk. 15 percig kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben nagy lángon (vége felé lejjebb vehetjük) pirulásig sütjük. Összesen legalább 25-30 percig kell, hogy jól átsüljön.