Almás palacsinta

Hozzávalók (kb.8 db)

• 1 tojás
• 15 dkg liszt
• 3 dl tej
• 1 dl víz
• só
• cukor 
• 1 db közepes méretű alma
• fahéj

A tojást a cukorral, sóval, liszttel, és a tejjel jól elkeverjük. Az almát meghámozzuk, belereszeljük (uborkareszelőn) a tésztába, fahéjjal ízesítjük. Kicsit lehet hígabb az átlagos palacsintatésztánál. Legalább 1 órát állni hagyjuk. Olajozott, forró palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük. (közepes lángon, a cukortól ragadhat!)  Ha elkészült, cukorba mártogatva fogyaszthatjuk.