Rizses "hús"
Hozzávalók
- 15-20 dkg áztatott szójakocka
- 30 dkg rizs
- 50 dkg borsó
- olaj
- só, vegeta
A szóját 20 percre sós-vegetás vízben főzzük, vagy előző nap egy éjszakára beásztatjuk. Leszűrjük, majd 2 ek olajon dinszteljük 10 percig. Hozzáadjuk a borsót, addig pároljuk tovább, hogy a borsó megpuhuljon. Akkor hozzáadjuk az átmosott rizst, kétszeres mennyiségű vizet öntünk hozzá. A rizs puhulásáig, takarék lángon, párszor megkevergetve pároljuk. Ha már majdnem jó, elzárjuk és letakarva hagyjuk kihűlni. A rizs még fog puhulni.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése